Esponjado de Durazno
🍑 Esponjado de Durazno
Un postre suave, cremoso y lleno de sabor frutal. Ideal para los días cálidos y fácil de preparar con tu NutriBullet o licuadora.
🥣 Ingredientes
- 1 libra de melocotón (durazno) en trozos
- 2 cucharadas de queso crema
- 1/2 taza de leche
- 200 g de crema de leche
- 100 g de leche condensada
- 21 g de gelatina sin sabor
- 60 ml de agua fría
👩🍳 Preparación paso a paso
- Activa la gelatina: mezcla la gelatina sin sabor con el agua fría y deja reposar hasta que se compacte.
- Licúa los ingredientes: agrega a tu NutriBullet o licuadora el melocotón, el queso crema, la leche, la crema de leche y la leche condensada. Procesa hasta obtener una mezcla homogénea.
- Disuelve la gelatina: lleva la mezcla de gelatina al microondas durante 30 segundos hasta que se vuelva líquida.
- Integra: añade la gelatina líquida a la mezcla en la licuadora y procesa nuevamente unos segundos.
- Refrigera: vierte la preparación en moldes individuales o un molde grande y refrigera hasta que tome consistencia (mínimo 2 horas).
💡 Tip NutriBullet
Para una versión más ligera, reemplaza parte de la crema de leche por yogur natural. También puedes decorar con trozos de durazno fresco antes de servir.
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