🍗 FINGERS DE POLLO AL ESTILO SUREÑO CON SALSA BBQ
Preparado en Freidoras de Aire Kalorik
✨ Ingredientes
| Ingrediente |
Cantidad |
| Pechuga de pollo |
250 g |
| Curry amarillo |
15 g |
| Paprika |
15 g |
| Coco rallado |
20 g |
| Harina |
50 g |
| Huevo |
2 unidades |
| Miga de pan |
50 g |
| Sal |
Cantidad necesaria |
| Pimienta |
Cantidad necesaria |
👨🍳 Procedimiento
- Corta la pechuga en tiras tipo “fingers”.
- Mezcla la miga de pan con el coco rallado y la paprika.
- Pasa los fingers por harina, luego por huevo y finalmente por la mezcla de miga de pan.
- Lleva los fingers al Air Fryer Kalorik a 170 °C durante 12 minutos.
- Retira, rectifica sal y pimienta, y sirve caliente.
🔥 Salsa BBQ Casera
| Ingrediente |
Cantidad |
| Cebolla blanca |
150 g |
| Ajo |
30 g |
| Tocineta |
100 g |
| Vinagre blanco |
30 cc |
| Salsa de soja |
30 cc |
| Salsa inglesa |
15 cc |
| Salsa de tomate |
75 g |
| Azúcar |
30 g |
| Miel de maple |
25 cc |
- Corta la cebolla y el ajo finamente.
- Corta la tocineta en láminas.
- En una olla, sofríe la cebolla, el ajo y la tocineta hasta que doren ligeramente.
- Agrega el vinagre blanco, la salsa de soja, la salsa inglesa, la salsa de tomate, el azúcar y la miel de maple.
- Añade un poco de agua y deja reducir hasta obtener una salsa espesa.
- Sirve junto a los fingers de pollo y disfruta del sabor sureño más crujiente. 😋
