El ayuno intermitente se ha convertido en una práctica popular por sus beneficios para la salud, como la regulación del azúcar en la sangre y la mejora del metabolismo. Sin embargo, romper el ayuno de manera adecuada es clave para evitar picos de insulina y aprovechar al máximo sus efectos.

Para ello, los batidos son una excelente opción, ya que permiten una digestión suave y aportan los nutrientes esenciales que el cuerpo necesita tras varias horas sin alimento. Aquí te presentamos los 5 mejores batidos para romper un ayuno, combinando ingredientes nutritivos y fáciles de digerir.

1. Batido de Aguacate y Almendras

¿Por qué es ideal?
El aguacate aporta grasas saludables que ayudan a estabilizar el azúcar en la sangre, mientras que la leche de almendras es una opción ligera para el sistema digestivo.

Ingredientes:

• ½ aguacate maduro
• 1 taza de leche de almendras sin azúcar
• 1 cucharadita de miel o stevia (opcional)
• ½ cucharadita de canela
• ½ taza de agua o hielo

Beneficios:

• Rico en grasas saludables y fibra
• Ayuda a mantener la saciedad por más tiempo
• Favorece la absorción de nutrientes

2. Batido de Proteína y Cacao

¿Por qué es ideal?
La proteína ayuda a mantener la masa muscular después del ayuno, mientras que el cacao crudo aporta antioxidantes y un delicioso sabor.

Ingredientes:

• 1 scoop de proteína en polvo (vegetal o de suero)
• 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
• 1 taza de leche de coco o almendras
• ½ banana (para suavidad y energía)
• ½ cucharadita de canela

Beneficios:

• Apoya la recuperación muscular
• Aporta energía sin generar picos de insulina
• Rico en magnesio y antioxidantes

3. Batido Verde Detox

¿Por qué es ideal?
Después de un ayuno, es clave consumir micronutrientes esenciales. Este batido es una fuente natural de vitaminas y minerales.

Ingredientes:

• 1 taza de espinaca o kale
• 1 pepino pequeño
• ½ manzana verde
• ½ limón (jugo)
• 1 vaso de agua de coco
• 1 pizca de jengibre rallado

Beneficios:

• Aporta hidratación y electrolitos
• Favorece la digestión
• Ayuda a la eliminación de toxinas

4. Batido de Yogur y Frutos Rojos

¿Por qué es ideal?
El yogur griego es una fuente natural de probióticos que ayudan a reactivar la flora intestinal después del ayuno, y los frutos rojos son ricos en antioxidantes.

Ingredientes:

• ½ taza de yogur griego sin azúcar
• ½ taza de frutos rojos (arándanos, fresas, frambuesas)
• ½ taza de agua o leche de almendras
• 1 cucharadita de semillas de chía

Beneficios:

• Protege la salud intestinal
• Ayuda a la regeneración celular
• Rico en fibra y antioxidantes

5. Batido de Plátano y Mantequilla de Maní

¿Por qué es ideal?
Esta opción es perfecta para quienes buscan una dosis de energía después del ayuno, con carbohidratos naturales y grasas saludables.

Ingredientes:

• 1 banana madura
• 1 cucharada de mantequilla de maní natural
• 1 taza de leche de avena o almendras
• 1 pizca de canela

Beneficios:

• Aporta energía sostenida
• Ideal para después de entrenar
• Rico en potasio y proteínas
• Romper el ayuno con un batido nutritivo puede marcar la diferencia en cómo tu cuerpo aprovecha los nutrientes y mantiene la energía estable. Ya sea que busques una opción ligera, detox, proteica o energizante, estos batidos son excelentes para reactivar el organismo sin generar impacto negativo en la digestión.
• 📌 Consejo extra: Si eres nuevo en el ayuno intermitente, comienza con batidos ligeros y evita los excesos de azúcar para permitir una mejor adaptación del cuerpo.
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